Tartufo estivo intero (Tuber Aestivum Vitt.) in acqua e sale.

Può essere utilizzato come se fosse tartufo fresco, con il vantaggio della lunga conservazione  (prima dell’apertura).

L’utilizzo del tartufo estivo intero è lo stesso del tartufo fresco, dagli antipasti ai primi piatti, o su un secondo a base di carne o pesce. Ottimo da utilizzare anche sulle uova .  Si consiglia di non scaldarlo troppo in quanto il sapore del tartufo tenderebbe a disperdersi.

Ingredienti: Tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) provenienza Italia 90%, acqua, sale.